Рикотта

Рикотта — классический итальянский лёгкий сыр из молочной сыворотки. Рикотта богата кальцием и прекрасно подходит для многих диет благодаря низкому содержанию жира и лёгкому усвоению. Рикотту часто называют «итальянским творогом» — она прекрасно подходит для приготовления сырников, творожников и различных десертов.